Élevage de Glen Orkney

Simon Harvey,
Élevage de Glen Orkney

Chez Lynda, Simon et Tom Harvey

Établi

1907

Hectares

1930

Coordonnées

41°S/173°E

Moutons mérinos

5000

Têtes de bétail

250

COMMENT A COMMENCÉ VOTRE COLLABORATION AVEC ICEBREAKER ? POURQUOI CONTINUEZ-VOUS DE TRAVAILLER AVEC LA MARQUE ?

Nous travaillons avec icebreaker depuis 17 ans, parce que c’est une entreprise qui s’intéresse vraiment à l’approche du triple résultat (économique, environnemental et social). En tant que consommateurs, nous sommes de plus en plus conscients de ce que nous mangeons et de ce que nous portons. icebreaker est une marque pionnière pour la production durable de vêtements, et nos éthiques professionnelles se rejoignent.

QU’EST-CE QUI VOUS PLAÎT DANS L’ÉLEVAGE DE MOUTONS MÉRINOS POUR LE TEXTILE ?

Le secteur de la mode doit changer son fonctionnement. Un modèle dans lequel les gens se débarrassent chaque année de leurs vêtements en excès n’est pas durable. Les clients ont besoin de vêtements de qualité, compostables lorsqu’ils arrivent en fin de vie. Nous appliquons cette philosophie à notre travail et nous pensons que la laine mérinos apporte une partie de la réponse.

COMMENT PROTÉGEZ-VOUS LA TERRE POUR LES GÉNÉRATIONS FUTURES ?

Nous voyons tous la terre comme quelque chose que nous empruntons. Nous voulons produire cette merveilleuse fibre biodégradable que nous adorons, sans devoir pour cela bouleverser tout ce qui était là avant nous. Notre agriculture respecte ce qui existe.

Nous avons beaucoup appris, avec le temps. Les troupeaux ne doivent pas être trop grands, et une bonne gestion du pâturage permet à la terre de se régénérer. Nous travaillons sans cesse pour conserver les sols de surface, les matières organiques et le carbone du sol.

« Nous voyons tous la terre comme quelque chose que nous empruntons. Nous voulons produire cette merveilleuse fibre biodégradable que nous adorons, sans devoir pour cela bouleverser tout ce qui était là avant nous. »

COMMENT PRÉSERVEZ-VOUS LA BIODIVERSITÉ SUR VOTRE ÉLEVAGE ?

La biodiversité, c’est la vie sur Terre. Sur notre ferme, ce sont des arbres, des oiseaux et des insectes qui garantissent un environnement plus sain pour le pâturage de nos bêtes. En définitive, cela permet d’obtenir une laine de meilleure qualité. Nous plantons beaucoup d’essences autochtones, nous protégeons les cours d’eau avec des clôtures, nous contrôlons les prédateurs et les mauvaises herbes. Les méliphages et les rhipidures à collier sont très nombreux sur la propriété, et les tuis sont récemment revenus. Les oiseaux autochtones sont très importants pour la régénération.

POURQUOI AVEZ-VOUS RÉCEMMENT PLANTÉ UNE FORÊT PUITS DE CARBONE ?

Cette petite forêt vient compléter ce que nous faisons par ailleurs sur l’exploitation. Son emplacement a été mûrement réfléchi, afin qu’elle puisse servir d’abri aux moutons. Cela nous permet de compenser nos émissions carbone à court terme, et nous cherchons de meilleures solutions pour réduire l’impact du méthane à long terme.

QUE REPRÉSENTE LA NATURE POUR VOUS ? COMMENT VOUS TOURNEZ-VOUS VERS ELLE ?

Pour moi, se rapprocher de la nature, c’est sans cesse repenser ce que nous faisons depuis longtemps, en nous demandant : est-ce que c’est durable ? Peut-on faire mieux ? Pouvons-nous trouver une solution n’impliquant pas le plastique ? Nous nous inspirons beaucoup de la philosophie des circuits courts.

Lynda, Simon et Tom Harvey
Élevage de Glen Orkney

La durabilité n’est pas juste un mot sur nos étiquettes. C’est l’une des valeurs et des caractéristiques de notre entreprise.

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